高老大特色牛肉盒

1.面粉加入適量水和成面團，面團醒發后再揉出空氣，然后分成四個小劑子;再搟成適量大小的面片備用;

2.準備餡料，先好大蔥切細;

3.熟牛肉也切細;

4.把大蔥和牛肉混在一起，加入蠔油，黑胡椒，鹽，一點糖，一點香油調勻;

5.把調好的餡料放在面片中間;

6.用手一下一下掐成小花邊;

7.依此類推，把盒子全部做好;

8.鍋中熱油，把盒子下鍋中小火慢煎;

9.煎至一面金黃后再煎另一面至全熟即可！

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